Контакты
Адрес: 654241, Кемеровская область,
Новокузнецкий р-н, п. Степной
Телефон: 8 (3843) 557-302, 573-557-281
E-mail: kpf@kuzbasskay.ru
ao.kpf@mail.ru


НАША ПРОДУКЦИЯ



Адрес:
654241, Кемеровская обл.,
Новокузнецкий район,
поселок Степной
Телефон:
8 (3843) 557-302,
8 (3843) 557-281
E-mail:
kpf@kuzbasskay.ru
ao.kpf@mail.ru

Как выбрать яйца? И что означают С0, С1 и С2?

Ежедневно мы с вами употребляем в пищу куриные яйца: готовим омлеты, яичницу, месим тесто, добавляя яйца, а также готовим салаты с яйцом. Нельзя забывать и о ежегодном празднике, о Пасхе, во время проведения которого поедание яиц, их дарение и покраска — это особый ритуал.

Какая же информация засекречена в маркировке и влияет ли на вкус яйца цвет скорлупы?

На яйцах обычно указывают их маркировку, чтобы покупатели имели представление об их свежести и средних размерах. Обычно это «С», сообщающее о том, что яйцо было снесено неделю назад. Если с момента снесения яйца не прошло недели, то его отмечают маркировкой «Д», однако, в наше время на полках магазина такие яйца уже не встретишь.

Рядом с первой буквой маркировки указывают категорию, которая сообщает о среднем весе одного яйца.
 
Категория
Минимальный вес — максимальный вес в граммах
Средняя масса, г.
3
35-45
40
2
45-55
50
1
55-65
60
О (отборное)
65-75
70
Высшая
75
80
Двухжелтковые
80

 
Какие яйца вкуснее белые или темные?

У многих людей возникает вопрос, какого цвета яйца вкуснее? Однако, цвет скорлупы не влияет на вкусовые качества. Цвет яйца зависит только от того, курица какой породы его снесла.

← назад