Контакты
Адрес: 654241, Кемеровская область,
Новокузнецкий р-н, п. Степной
Телефон: 8 (3843) 557-302, 573-557-281
E-mail: kpf-1966@yandex.ru


Цех переработки яиц

На оснащении фабрики находится современное оборудование по сортировке и фасовке яиц голландской фирмы "Стаалкат"/"Staalkat", Ardenta 6, производительностью 54 тыс. шт./час. В настоящее время, сортировка полностью автоматизирована. Из корпусов яйцо поступает для сортировки по автоматическому транспортеру, что позволяет снизить количество боя.
 
Машина для сортировки яиц производит операции:
  • овоскопирование*;
  • сортировка яиц по весу;
  • маркировка каждого яйца с наименованием производителя и категорией;
  • автоматическое написание "видеоджетом" названия продукта на каждом яйце;
  • укладка яиц в индивидуальную потребительскую тару (фасовка 10-15-18-30шт).
*Овоскопирование – процедура, в ходе которой определяют товарное и санитарное качество яиц. Оценка производится по следующим признакам:
  • величина и подвижность пуги (газовой камеры), что является показателем степени сушки;
  • положение желтка в яйце и видимость его контуров;
  • наличие или отсутствие пятен.

Транспортер подачи яиц
Транспортер подачи яиц
Оборудование «Стаалкат»/«Staalkat»
Оборудование «Стаалкат»/«Staalkat»
Яйцесортировка
Яйцесортировка

 
*чтобы посмотреть увеличенное изображение, щелкните по нему левой кнопкой мыши.