НАША ПРОДУКЦИЯ
Адрес:
654241, Кемеровская обл.,
Новокузнецкий район,
поселок Степной
Телефон:
8 (3843) 557-302,
8 (3843) 557-281
E-mail:
kpf@kuzbasskay.ru
ao.kpf@mail.ru
О ФАБРИКЕ
АО «Кузбасская птицефабрика» — предприятие яичного и мясного направления. Находится на юге Кемеровской области, в поселке Степной Новокузнецкого района. Введена в эксплуатацию в начале 1966 года. Плановая мощность предприятия — 1 миллион голов кур несушек.
На сегодняшний день это один из крупнейших производителей яйца и мяса птицы в Кузбассе. Общее поголовье птицы составляет более 1 млн. голов, годовое производство яйца — 300 миллионов шт., мяса птицы — 550 тонн. Высокоэффективная и современная производственная база предприятия позволяет предложить потребителю широкий, и, что немаловажно, высочайшего и стабильного качества, ассортимент продукции птицеводства: яйцо различных категорий, мясо и несушки, полуфабрикаты из птицы.
С 2005 года, после перехода в собственность А.Ф. Щукина, предприятием взят курс на полное техническое переоснащение, реконструкцию и наращивание производственных мощностей. В рамках программы технического перевооружения, в тесном сотрудничестве с мировыми лидерами по производству оборудования для птицеводческой отрасли — «Биг Дачмен»/«Big Dutchman» (Германия), «Мэйн»/«Meyn» (Голландия), «Стаалкат»/«Staalkat» (Голландия), была проведена комплексная реконструкция оборудования в цехах промышленного стада, ремонтного молодняка, бройлерной зоны; отстроены и введены в эксплуатацию цех по переработке яйца, убойный цех, цех по производству полуфабрикатов, мощный холодильный комплекс.
Также одним из приоритетных направлений АО «Кузбасская птицефабрика» является производство комбикормов и премиксов. Технологический процесс производства в сочетании с высокой квалификацией персонала позволяет путем многостадийного смешивания получать корма и кормовые добавки с высокой равномерностью распределения биологически активных веществ по всей массе вещества. Подробнее о Заводе по производству комбикормов и премиксов вы можете узнать здесь.
РЕЦЕПТ ДНЯ: Греческий салат с курицей и авокадо
Ингредиенты: 1 жареная курица, весом 1,5-1,8 кг (курицу приготовить заранее, комнатной температуры); салат романно 2 шт. (нам понадобятся листья); 4 помидора; несколько стрелок зеленого лука; 2 спелых авокадо; 3 столовых ложки лимонного сока (плюс немного для заправки); 200 гр. сыра фета; ½ чайной ложки сухого орегано; ½ чайной ложки сушеной мяты; ½ пучка петрушки; 5 столовых ложек оливкового масла; 12-15 оливок.
Приготовление: Куриное мясо отделяем от костей и кожицы и нарезаем крупными кусками. Листья салата моем, сушим и крупно нарезаем. Помидоры режем ломтиками. Измельчаем зеленый лук. Авокадо разрезаем вдоль на две равные части, чистим кожуру и удаляем кость. Нарезаем тонкими ломтиками поперек плода и сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы мякоть плода не потемнела. Фету разбираем руками на небольшие куски и каждый обваливаем в орегано и мяте. В небольшой посуде смешиваем 3 столовых ложки лимонного сока и оливковое масло (это будет наша заправка). В салатник кладем нарезанное мясо курицы, листья салата, зеленый лук, помидоры, авокадо, фету, оливки и мелко нарезанную зелень петрушки. Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем, чтобы не поломались ломтики авокадо.
Приготовление: Куриное мясо отделяем от костей и кожицы и нарезаем крупными кусками. Листья салата моем, сушим и крупно нарезаем. Помидоры режем ломтиками. Измельчаем зеленый лук. Авокадо разрезаем вдоль на две равные части, чистим кожуру и удаляем кость. Нарезаем тонкими ломтиками поперек плода и сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы мякоть плода не потемнела. Фету разбираем руками на небольшие куски и каждый обваливаем в орегано и мяте. В небольшой посуде смешиваем 3 столовых ложки лимонного сока и оливковое масло (это будет наша заправка). В салатник кладем нарезанное мясо курицы, листья салата, зеленый лук, помидоры, авокадо, фету, оливки и мелко нарезанную зелень петрушки. Поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем, чтобы не поломались ломтики авокадо.