Контакты
Адрес: 654241, Кемеровская область,
Новокузнецкий р-н, п. Степной
Телефон: 8 (3843) 557-302, 573-557-281
E-mail: kpf-1966@yandex.ru
Отдел продаж: (3843) 557-313, (3843) 557-300    Горячая линия для покупателей: (3843) 557-302


НАША ПРОДУКЦИЯ



Адрес:
654241, Кемеровская обл.,
Новокузнецкий район,
поселок Степной
Телефон:
8 (3843) 557-302,
8 (3843) 557-281
E-mail:
kpf-1966@yandex.ru

О ФАБРИКЕ

АО "Кузбасская птицефабрика" - предприятие яичного и мясного направления. Находится на юге Кемеровской области, в поселке Степной  Новокузнецкого района.  Введена в эксплуатацию в начале 1966 года.  Плановая мощность предприятия - 550 тыс. голов кур-несушек.
 
На сегодняшний день это один из крупнейших производителей яйца и  мяса птицы в Кузбассе. Общее поголовье птицы составляет более 1 млн. голов, годовое производство яйца - 175 млн. шт., мяса птицы - 2,5 тыс. тонн. Высокоэффективная и современная  производственная база предприятия позволяет  предложить потребителю  широкий, и, что немаловажно, высочайшего и стабильного качества, ассортимент продукции птицеводства: яйцо  различных категорий, мясо бройлера и несушки, полуфабрикаты из птицы.
 
С  2005 года, после перехода  в собственность А.Ф. Щукина, предприятием взят курс на полное техническое переоснащение, реконструкцию и наращивание производственных мощностей. В рамках программы технического перевооружения,  в тесном сотрудничестве с мировыми лидерами по производству оборудования для птицеводческой отрасли -  "Биг Дачмен"/"Big Dutchman"  (Германия), "Мэйн"/"Meyn"  (Голландия), "Стаалкат"/"Staalkat" (Голландия), была проведена комплексная реконструкция оборудования в цехах промышленного стада, ремонтного молодняка, бройлерной  зоны; отстроены и введены в эксплуатацию цех по переработке яйца, убойный цех, цех по производству полуфабрикатов, мощный холодильный комплекс.
 
Также одним из приоритетных направлений АО "Кузбасская птицефабрика" является производство комбикормов и премиксов. Технологический процесс производства в сочетании с высокой квалификацией персонала позволяет путем многостадийного смешивания получать корма и кормовые добавки с высокой равномерностью распределения биологически активных веществ по всей массе вещества. Подробнее о Заводе по производству комбикормов и премиксов вы можете узнать здесь
подробнее >>

РЕЦЕПТ ДНЯ: Котлеты куриные

Ингредиенты: курица (мясо) - 100-125 гр., пшеничный батон - 20-25 гр., куриный жир - 20 гр., яйцо - 1/4 часть, чеснок - 2-3 гр., соль, молотый перец.
Приготовление: мясо пропустить через мясорубку со средней решеткой. Замочить в кипяченной воде батон, и затем его отжать. Соединить мясо с батоном, растертым чесноком, добавить 10гр. жира, перемешать и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить к фаршу сырое взбитое яйцо, соль, перец. Все перемешать.
Слепить из полученной массы плоские овальные котлеты и обжарить их с обоих сторон в оставшемся жире почти до полной готовности; затем подержать котлеты под закрытой крышкой на той же сковороде в духовом шкафу при температуре 180-200С. 
смотреть все >>