НАША ПРОДУКЦИЯ
Адрес:
654241, Кемеровская обл.,
Новокузнецкий район,
поселок Степной
Телефон:
8 (3843) 557-281
E-mail:
kpf@kuzbasskay.ru
ao.kpf@mail.ru
О ФАБРИКЕ
АО «Кузбасская птицефабрика» — предприятие яичного и мясного направления. Находится на юге Кемеровской области, в поселке Степной Новокузнецкого района. Введена в эксплуатацию в начале 1966 года. Плановая мощность предприятия — 1 миллион голов кур несушек.
На сегодняшний день это один из крупнейших производителей яйца и мяса птицы в Кузбассе. Общее поголовье птицы составляет более 1 млн. голов, годовое производство яйца — 300 миллионов шт., мяса птицы — 550 тонн. Высокоэффективная и современная производственная база предприятия позволяет предложить потребителю широкий, и, что немаловажно, высочайшего и стабильного качества, ассортимент продукции птицеводства: яйцо различных категорий, мясо и несушки, полуфабрикаты из птицы.
С 2005 года, после перехода в собственность А.Ф. Щукина, предприятием взят курс на полное техническое переоснащение, реконструкцию и наращивание производственных мощностей. В рамках программы технического перевооружения, в тесном сотрудничестве с мировыми лидерами по производству оборудования для птицеводческой отрасли — «Биг Дачмен»/«Big Dutchman» (Германия), «Мэйн»/«Meyn» (Голландия), «Стаалкат»/«Staalkat» (Голландия), была проведена комплексная реконструкция оборудования в цехах промышленного стада, ремонтного молодняка, бройлерной зоны; отстроены и введены в эксплуатацию цех по переработке яйца, убойный цех, цех по производству полуфабрикатов, мощный холодильный комплекс.
Также одним из приоритетных направлений АО «Кузбасская птицефабрика» является производство комбикормов и премиксов. Технологический процесс производства в сочетании с высокой квалификацией персонала позволяет путем многостадийного смешивания получать корма и кормовые добавки с высокой равномерностью распределения биологически активных веществ по всей массе вещества. Подробнее о Заводе по производству комбикормов и премиксов вы можете узнать здесь.
РЕЦЕПТ ДНЯ: Курица в арахисовом масле
Ингредиенты: 1 красный перец чили (удалить семена); 2 см свежего корня имбиря (крупно нарезать); 1 крупный зубчик чеснока; небольшой пучок кинзы (стебли отделить и крупно порезать); 1 столовая ложка подсолнечного масла; 4 куриных грудки, нарезать небольшими кусочками; 5 столовых ложек арахисового масла; 150 мл куриного бульона; 200 гр. натурального йогурта.
Приготовление: Измельчаем четверть очищенного от семян перца чили. Оставшийся чили, имбирь, чеснок, кинзу (стебли и треть листьев) измельчаем с помощью кухонного комбайна или блендера. Измельчаем до пастообразного состояния, при необходимости можно добавить несколько капель воды. Разогреваем в кастрюле подсолнечное масло. Обжариваем кусочки курицы 1-2 минуты. Добавляем к курице пасту из блендера и готовим еще 1 минуту. Вводим бульон, йогурт и арахисовое масло. Когда соус начнет кипеть, убавляем огонь и тушим 10 минут до готовности куриного мяса и загустения соуса. Готовое блюдо посыпаем оставшейся кинзой и измельченным перцем чили. В качестве гарнира можно использовать рис или картофельное пюре.